Manfaat Bawang, Mulai dari ‘Dopping’ untuk Selalu Fit Hingga Obat Awet Muda
[AkhirZaman.org] Bagi para ibu yang sering memasak di dapur, tentu akrab dengan bawang putih. Selain digunakan sebagai penambah cita rasa makanan, jenis bumbu yang satu ini ternyata memiliki banyak manfaat di bidang kesehatan. Jika dihaluskan, bawang putih menghasilkan zat yang disebut allicin. Alicin memiliki banyak keuntungan untuk menjaga terhadap penyakit tertentu.
Selain itu, bawang putih memiliki banyak manfaat sebagai antibakteri dan antioksidan. Sebagai antioksidan, bawang putih bisa memperlambat proses penuaan sehingga bisa menjadi ‘obat’ awet muda.
Manfaat bawang putih seperti yang dilansir dari situs ivillage, menyebutkan bahwa mengkonsumsi bawang putih setiap hari terbukti mengurangi risiko terkena flu hingga 50 persen. Bawang putih juga memberikan vitamin A, B dan C serta mineral penting termasuk zat besi, yodium, kalium, selenium, seng, kalsium dan magnesium.
Sifat antibakteri yang terkandung dalam bawang putih berkhasiat untuk melawan infeksi. Bawang putih yang dikupas dan dioleskan ke kulit bisa membersihkan infeksi jamur yang menyebabkan kurap. Penelitian juga menyebutkan bawang putih muda bisa membantu mencegah keracunan makanan, membunuh bakteri tertentu seperti E. Coli (penyebab diare). Di Amerika, kini sudah lazim digunakan minyak bawang putih untuk terapi penyakit jantung—Republika.
Kulit Manggis Pembunuh Baru Sel Kanker
Semua orang tahu penyakit kanker sangat mematikan. Puluhan bahkan ratusan obat alami pun banyak dikembangkan dan diteliti untuk membasmi sel mematikan tersebut. Tak jarang, mereka yang menderita kanker lebih memilih pengobatan alami ketimbang menjalani kemoterapi yang biayanya cukup tinggi. Tidak hanya lebih mujarab, menurut sebagain orang pengobatan alami lebih bersahabat dengan urusan biaya.
Satu lagi penemuan alami untuk membunuh sel kanker. Tidak sulit mendapatkannya, bahkan Anda pun bisa menemuinya di supermarket atau pasar tradisional. Pernah makan buah manggis? Buah asli Indonesia ini menurut Badan Penelitian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat, kulitnya bisa dimanfaatkan untuk membunuh sel kanker.
Antioksidan dan antiproliferatif yang terdapat pada kulit buah manggis mampu membunuh sel-sel kanker dan tumor. Tidak perlu repot mengolahnya, karena sebentar lagi minuman dari kulit manggis tersebut bisa ditemui dipasaran. Sumbar Prama Yufdi selaku kepala BPTP menyatakan, minuman dari kulit manggis rasanya lebih manis dan mudah dikonsumsi karena dibuat menyerupai serbuk kopi dan siap diedarkan pada 2012.
Di dalam sebuk kulit manggis itu terdapat kandungan xanthone yang diantaranya terdiri dari gernisnon E, gar B, A dan D, 3-isomagostein, alpa dan beta mangostein. “Semua unsur yang terkandung ini aktif membunuh sel-sel kanker dan tumor” katanya. “ Bahkan antioksidannya melebihi vitamin C dan E yang selama ini dikenal sebagai antioksidan yang paling efektif” imbuhnya.
Hampir dua tahun penelitian ini dilakukan, dan beruntung hasilnya memuaskan. BPTP melibatkan 40 tenaga ahli untuk penelitian ini, di mulai sejak tahun 2008 dan rampung pada 2010. Baru kemudian tahun 2011, temuan ini di hakpatenkan dan dijual ke perusahaan, dengan demikian temuan anak bangsa ini tidak bisa diklaim oleh pihak lain.
“Begitu penelitian rampung tahun lalu, kita sudah menawarkan ke perusahaan yang berproduksi di Bogor,” ungkapnya. Saat ini pihaknya tengah mengurus perizinan, agar pada 2012 penemuan ini bisa dipasarkan dan dinikmati oleh masyarakat luas–Kabarinews.com.
Manfaat Kunyit Tak Hanya Sebagai Bumbu Dapur!
Manfaat kunyit (Curcuma domestic) di Indonesia kebanyakan digunakan sebagai bahan penyedap atau bumbu masakan. Namun tahukah Anda bahwa sebenarnya khasiat kunyit sangat baik untuk digunakan sebagai obat alami?
Banyak orang yang telah membuktikan manfaat kunyit untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Tanaman dengan habitat asli Asia Tenggara ini memiliki manfaat untuk obat alami berbagai macam penyakit maupun untuk menjaga kesehatan hingga sebagai bahan kosmetik perawat kecantikan.
Manfaat kunyit untuk kesehatan
Manfaat kunyit sangat baik bagi kesehatan. Berdasarkan penelitian, diketahui dalam kunyit terdapat berbagai kandungan zat yang sangat baik bagi tubuh. Diantaranya adalah senyawa kurkuminoid (desmetoksikumin, kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin), minyak asiri, lemak, karbohidrat, vitamin, protein, fosfor, kalium, zat pati, mineral, dll.
Beberapa nenek moyang kita telah mengetahui manfaat kunyit dan menggunakannya sebagai obat tradisional. Misalnya, untuk mengobati gusi bengkak kita dapat berkumur menggunakan air rebusan kunyit dicampur dengan gambir, untuk mengobati kaki yang luka kita dapat membuat salep dengan bahan dari kunyit yang dicampur dengan asam kawak.
Untuk mengatasi kaki bengkak, kita dapat menggunakan salep kunyit dengan campuran minyak kelapa, ramuan ini juga dapat mengeluarkan cairan penyebab bengkak, khasiat kunyit untuk obat penyakit kulit dan radang hati dapat diperoleh dengan meremas-remas kunyit yang dicampur biji cengkeh dan bunga melati. Jika Anda memiliki keluhan dengan reumatik atau sakit bengkak, Anda dapat membuat obat luar dari akar kunyit yang diremas.
Bagaimana Mendapatkan Manfaat Kunyit
Berikut ini adalah beberapa resep untuk mendapatkan manfaat kunyit sebagai obat alami untuk beberapa penyakit:
- Kunyit untuk obat penyakit Tifus. Sediakan 2 rimpang kunyit, 1 lembar daun sambiloto, dan 1 bonggol sere. Cuci seluruh bahan, kemudian tumbuk halus dan dipipis, lalu tambahkan segelas air hangat, lalu saring dan minum airnya.
- Kunyit sebagai obat Diabetes mellitus. Siapkan 3 rimpang kunyit dan setengah sendok teh garam. Rebus dengan 1 liter air lalu saring dan minum airnya 2x seminggu.
- Kunyit sebagai obat Usus buntu. Siapkan 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, garam, dan gula aren secukupnya. Parut kunyit, beri perasan jeruk nipis, beri sedikit garam dan gula aren secukupnya, seduh dengan 1 gelas air panas, saring lalu minum airnya setiap pagi secara teratur–Turunberatbadan.com.
5 Sayuran Sederhana yang Kaya Khasiat
Makan sehat bukan berarti mahal. Banyak sayuran sederhana dan murah yang bisa memberi asupan nutrisi hebat buat tubuh. Seperti brokoli, kubis atau tauge. Sejumlah vitamin, serat dan mineralnya mampu mengatasi berbagai penyakit kronis.
Makan bukan hanya agar perut kenyang tetapi juga agar kebutuhan nutrisi tercukupi. Sayuran segar diperlukan untuk memenuhi kebutuhan serat, mineral dan vitamin. Sayuran sederhana yang banyak ditemui sehari-hari ternyata punya kandungan nutrisi yang bagus untuk tubuh. Seperti 5 sayuran berikut ini:
Brokoli
Brokoli bisa mencegah penyakit kanker, jantung dan stroke. Zat besi pada brokoli juga sangat baik untuk pasien anemia. Makan brokoli rebus atau kukus yang masih renyah untuk mendapatkan nutrisinya yang lengkap.
Kubis
Kubis mentah atau dimasak, mempunyai banyak manfaat. Baik untuk kesehatan kulit dan mata serta kaya vitamin A. Fitonutrien pada kubis juga bisa membantu tubuh melawan radikal bebas, memelihara kesehatan paru-paru, perut, dan mencegah kanker prostat serta kanker usus besar. Makan kubis secara teratur tidak hanya bisa mencegah sejumlah penyakit, tetapi juga mendapat asupan yodium yang dibutuhkan dalam pengembangan otot.
Tauge
Jenis sayuran ini kaya akan vitamin A, B, C dan E, serta kalsium, zat besi, dan potasium. Makan tauge segar bisa mencukupi 75% kebutuhan vitamin C harian. Lebih baik makan tauge dalam keadaan segar.
Bayam
Bayam mengandung karotenoid yang membantu mencegah kanker. Juga mengandung vitamin C dan A yang bisa membantu menjaga penglihatan dan membuat kulit lebih bersinar. Tingkat potasium yang tinggi pada bayam sangat baik bagi penderita tekanan darah tinggi. Bayam juga memperkuat otot dan membantu mengatasi masalah anemia.
Selada
Tergantung pada jenisnya, nutrisi dalam selada bervariasi. Selada Romaine disebut-sebut sebagai yang paling menyehatkan karena kandungan vitamin A, B, C, asam folat, mangan, dan kromium. Sumber zat besinya sangat bagus untuk membantu pembentukan darah. Juga mengandung magnesium yang vital untuk otak dan saraf–Detikfood.com.
Manfaat Lain Tanaman
Kesehatan Jiwa. Telah diuraikan sebelumnya bahwa banyak manfaat yang diperoleh dari berbagai jenis tumbuhan obat yang kita tanam bagi kesehatan fisik/badan. Melihat bentuk tumbuhannya ada yang tergolong dalam jenis pohon, perdu, semak dan herba. Apabila pemeliharaan/perawatan penataan jenis-jenis baik dan serasi maka selain memperindah lingkungan juga dapat menyegarkan jiwa serta mengurangi tekanan hidup seseorang. Hal ini berarti bahwa tanaman obat dapat memberi kesehatan jiwa.
Kesehatan Sosial. Dianjurkan kepada keluarga-keluarga untuk membentuk kelompok menanam jenis tumbuhan obat tertentu. Kegiatan semacam itu akan membentuk sifat gotong royong dan semangat tolong menolong diantara mereka baik di dalam maupun di luar kelompok, mereka menjadi peduli pada masyarakat atau tetangga atau lingkungannya, juga bisa menambah penghasilan. Suasana masyarakat yang demikian itu akan menjamin terciptanya kerukunan hidup atau kesehatan sosial.
Apabila individu/masyarakat mempunyai kemampuan menjaga kesehatan fisik, mental/jiwa dan sosialnya maka berarti bahwa individu/masyarakat dalam berada dalam keadaan sehat hidupnya. Ketiga faktor tersebut dapat tercipta oleh tanaman-tanaman ajaib yang Tuhan sudah ciptakan seperti telah diuraikan. Melihat berbagai manfaat yang dapat diperoleh dari tanaman obat maka kerjasama antara sektor-sektor terkait seperti Departemen Kesehatan, Dept. Dalam Negeri, Dept. Penerangan, Dept. Pertanian, Dept. Transmigrasi, tim penggerak PKK dan lain-lain akan mempercepat permasyarakatan tanaman ajaib untuk kesehatan menyeluruh.
