Ringkasan: Ikan dari bahkan racun air sedikit tercemar konsentrat termasuk pestisida, hidrokarbon terklorinasi, merkuri, dan dioxin.
[AkhirZaman.org] Ikan mengumpulkan dan mengonsentrasikan racun di jaringan lemaknya. Racun ini termasuk pestisida, hidrokarbon terklorinasi, dioksin, chlordane, dan merkuri.
Alasan paling umum akibat dari konsumsi merkuri, adalah dapat menyebabkan kerusakan otak dan saraf terutama untuk janin dan anak kecil. Ikan besar seperti tuna, ikan todak, dan ikan hiu, mengandung mercury dengan tingkatan tertinggi.i
Meskipun kepercayaan populer bahwa buah dan sayuran memiliki risiko terbesar dari kontaminasi pestisida; penelitian FDA mengungkapkan bahwa produk ikan mengandung residu pestisida secara signifikan lebih dari buah-buahan, biji-bijian atau sayur-sayuran.ii
Jenis ikan Bluefish, dengan Trout danau air tawar dari dasar kedalaman danau, telah terkontaminasi dengan karsinogen seperti dioksin atau PCB (polychlorinated biphenyls). iii
Ikan Terkontaminasi Perairan yang Terkontaminasi
Pestisida adalah isu yang sangat penting. Di seluruh dunia, ada lebih dari 900 pestisida aktif yang berbeda dengan sekitar 40.000 formulasi kimia.iv
Berbeda di AS, sekitar 600 bahan pestisida yang digunakan, dan penggunaannya terhitung 800 juta -1 milyar pound per tahun.v
Huff dan Haseman mempelajari sekitar 200 hewan pengerat. Mereka menyimpulkan bahwa “ada bukti bahwa paparan pestisida tertentu dapat menimbulkan bahaya karsinogenik nyata untuk manusia.” vi
Bagaimana ikan dapat terpapar pestisida? Salah satu penyebab utama adalah limpasan pertanian. Ketika seorang petani menyemprot ladangnya, sebagian dari bahan kimia larut ke anak sungai, sungai, dan lautan. Luapan limbah, sistem drainase yang rusak, saluran-saluran pembuangan, dan limpasan beracun dari jalan-jalan kota juga memberikan kontribusi terhadap pencemaran perairan. Perairan ini kadang-kadang dianggap begitu berbahaya sehingga rambu seperti “Dilarang Berenang” telah dipasang di beberapa pantai.
Jika berenang di perairan tersebut berbahaya bagi manusia, adalah ironis bahwa orang masih pergi memancing di perairan-perairan itu. Rambu-rambu bukanlah seperti “serigala yang menyalak.” Penyakit seperti gastroenteritis, disentri, dan hepatitis, telah mengakibatkan lebih daripada hanya sekedar berenang di air yang terkontaminasi.
Kanker Pada Ikan Meningkat
Risiko dan waktu telah dihabiskan untuk menyelidiki badan dari air di dunia kita untuk menyoroti tren yang mengganggu di antara ikan. Ikan dengan sakit kanker ditemukan lebih banyak sekarang dibandingkan 50 tahun lalu.vii
Seorang ahli biologi Kanada, Ron Sonstegard, telah memeriksa ikan yang tinggal di bawah air Danau Great Lakes dan sungai-sungai yang memberi mereka makan. Dia telah menemukan tumor pada setiap spesies ikan-kebanyakan diantaranya tumor ganas.viii
Sebagai contoh, 30 persen dari ikan Bullheads di Danau Erie menderita kanker hati.
Seorang ahli gizi dan penulis, Dr Winston Craig. PhD, mengomentari temuan ini telah menambahkan tiga fakta yang lebih serius: (1) situasi Great Lakes tidak unik-kanker ikan muncul dari Puget Sound ke Teluk California dan dari Sungai Hudson ke Florida Keys, (2) Institut Kanker Nasional menunjukkan data peningkatan angka kematian akibat kanker diantara orang yang hidup di daerah di mana ikan yang memiliki tumor terdapat dalam jumlah yang sangat besar, (3) sifat beracun dari apa yang ditemukan di beberapa saluran air kita adalah sangat menakjubkan. Ketika sedimen dari dasar Danau Erie dioleskan pada kulit tikus, tikus tersebut mengembangkan kanker kulit.ix
Meskipun wawasan Craig belum tentu membuktikan risiko pada manusia, tetapi hal tersebut pasti meningkatkan kekhawatiran serius tentang bahaya kesehatan manusia yang terkait dengan “epidemi” kanker pada ikan.
Penulis: Dr Neil Nedley
